海 苔 的 採 購 、

品 質 的 判 別 及 保 存 、

管 理 與 加 工 販 售 ,


結 合 這 三 種 領 域 的 專 家 ,

發 揮 各 自 專 長 來 提 供

品 質 安 定 的 商 品 。

進貨

觀察海苔的成長情形,收集並結合全世界的海苔相關情報並加以分析,經過預測及計畫整合後再進行採購。結合多年經驗的累積,確保品質及穩定性, 以提供最合適的商品給客戶。


從海外開發引進美味的食材,提升台灣美食文化精緻度。

研究、開發

從海苔養殖的基礎研究、品質管理、生物科學、商品管理等。


將所有與海苔相關之領域進行基礎研究及應用研究,以提供高品質的海苔為目的,積極的研究與開發,加深海苔可應用的廣泛性。

保存管理

為了不讓海苔的風味及鮮度流失,保持其新鮮度,本公司經過長年的研究,採用獨家的冷凍保存技術。


並以科學的數據,在確保新鮮度不流失的情況下,使用乾燥烘培系統進行海苔乾燥加工,讓海苔本身的風味不流失。